8 nazik ve ince krep tarifleri - lifebaker

5 ince kreplerin sırları

  • Hamuru karıştırılmayı kolaylaştırmak için ve temiz delikler kreplerde göründü, oda sıcaklığını kullanın.
  • Tarifte belirtilenden daha fazla şeker eklemeyin. Aksi takdirde, krep kenarların etrafında yanacak ve onları daha zor hale getirecek. Tatlı tepesinde bir tatlı uygulayın.
  • Yoğurma testi ile abartmayın. Çok uzun ve güçlü bir şekilde yenerseniz, krepler zorlaşacaktır.
  • İnce krepler için hamur kalın olmamalıdır. Ancak, krep acele ederse, içine 1-2 yemek kaşığı un ekleyin.
İnce krepler nasıl pişirilir
Image: @Marilesya Quick-lezzetli / YouTube
  • Kahretsin, ince ve güzel, kızartma tavasını yağlanmış bir yağla nasıl ısıtın. Yükselt, ortasına birkaç hamur dökün ve eksen etrafındaki bir tavada biraz hızlı hareketler yapın.
İnce krepler nasıl pişirilir
Image: @ Lezzetli Köşe / YouTube

1. Süt üzerinde ince krepler

Süt üzerine ince krepler: basit tarif
Fotoğraf: Helena Zolotuhina / Shutterstock

İçindekiler

  • 1 yumurta;
  • 2½ yemek kaşığı Sahra;
  • 500 ml süt;
  • 180 g un;
  • 1 tutam tuz;
  • 50 ml bitkisel yağ;
  • Yağlama tavası için kremsi yağ.

Yemek pişirmek

Derin tanklarda, yumurtayı şekerle alın ve sonra sütü dökün. Karıştırmanız gerektiği gibi unu, tuz, tereyağı ve tekrar girin. Tutarlılığa göre, hamur sudan biraz kalınlaşmalıdır.

Kızartma tavasını tereyağlı yağlayın ve üzerinde küçük bir hamur dağıtın. Her iki taraftaki her krep hemen.

Lezzetli bir doldurma seçin 🍓

2. Süt, su ve ekşi krema üzerinde ince krepler

Süt, su ve ekşi krema ince krep: basit tarif
Fotoğraf: Afrika Stüdyosu / Shutterstock

İçindekiler

  • 2 yumurta;
  • 300 ml süt;
  • 50 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz;
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 250 ml kaynar su;
  • ½ çay kaşığı gıda sodası;
  • 3 yemek kaşığı şeker;
  • bir tutam tuz;
  • 250 g buğday unu.

Yemek pişirmek

Derin kasede, yumurta, süt, bitkisel yağ ve ekşi krema bağlayın. Kaynar suda soda çözünür ve ana kütleye dökün. Şeker ve tuz dökün ve tekrar iyice karıştırın.

Küçük porsiyonlarda un girin.

İlk krepin hazırlanmasından önce, kızartma tavasını az miktarda yağla yağlayın. Bükülmüş olana kadar her iki tarafta da krep pişirin.

3. Süt ve su üzerinde ince kremalı krepler

Süt ve su üzerinde ince kremalı krepler nasıl yapılır
Fotoğraf: AHANOV Michael / Shutterstock

İçindekiler

  • 3 yumurta;
  • 3 yemek kaşığı şeker;
  • ½ çay kaşığı tuzlar;
  • 500 ml süt;
  • 250 g un;
  • 250 ml su;
  • 40 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz.

Yemek pişirmek

Bir karıştırıcının veya bir kama derin kasesinde, yumurtaları bir köpüğe saçar. Şeker, tuz ve 250 ml süt ekleyin. Karıştırın, yavaşça unu girin ve homojen hamuru yoğurun.

Süt tortusunu dökün, karıştırın ve dik kaynar su ekleyin. Tekrar karıştırın ve hamurun içine bitkisel yağ girin. Çırpma çırpıcının kütlesini dikkatlice terletin.

Flaglow yağı yağlayın ve orta ateşte bölün. Hamuru biraz dökün ve her iki tarafta da bükülmesini sağlayın.

4. ince serum krep

İnce serum krepleri için tarifi
Fotoğraf: Yelenaymchuk / Depositphotos

İçindekiler

  • 1 l laktik serum;
  • 2 yumurta;
  • 1 çorba kaşığı şeker;
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • 300 g buğday unu;
  • 50 g nişasta;
  • ½ çay kaşığı soda;
  • 50 g tereyağı.

Yemek pişirmek

500 ml serum, orta ateşte kaynatılır.

Derin kasede, yumurtaları, şeker ve tuz bağlayın. Sonra 500 ml doldurulmamış peynir altı suyu dökün ve nazikçe un ve nişasta karışımını dökün.

Soda ile haşlanmış serum çift ve diğer malzemeler için bir kabın içine ince bir akışını dökün. İyice karıştırın. Hamur sıvı çıkmalı, ama gür.

Kremsi yağ bir tavada eriyin, bir kabın içine dökün ve içeriği tekrar karıştırın.

Orta ateşte, kızartma tavasını yağ kalıntılarıyla ısıtın. Her iki taraftaki her bir krep.

5. Süt üzerine ince elma krepleri

Süt üzerine ince elma krepleri: basit tarif
Fotoğraf: Afrika Stüdyosu / Shutterstock

İçindekiler

  • 500 ml süt;
  • 2 yumurta;
  • 1¼ çorba kaşığı şekeri;
  • 10 g vanilyalı şekeri;
  • bir tutam tuz;
  • ½ çay kaşığı zemin tarçın;
  • 180 g un;
  • 30 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz;
  • 2 taze elma.

Yemek pişirmek

Kasenin derin kasesinde, süt, yumurta, sıradan ve vanilya şekeri, tuz ve tarçın bağlayın.

Unu yavaşça pompaladın ve kama yine de yendi. Bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.

Peel ve çekirdekten, büyük bir rendeleyindeki sodadan elma reliver ve hamura ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.

Bitkisel yağ ve ısıyı orta ateşte hafifletir. Bükülmüş olana kadar her iki tarafta da krep pişirin.

6. Nişasta ve süt unu olmayan ince krepler

Nişastalı ve süt üzerinde un olmadan ince krepler nasıl pişirilir
Fotoğraf: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

İçindekiler

  • 3 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • 600 ml süt;
  • 300 g patates nişastası;
  • 50 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz.

Yemek pişirmek

Derin bir kasede, yumurtaları yaslayın, şeker ve tuz dökün. Köpük görünene kadar kama veya karıştırıcıyı orta hızda dikkatlice vurun.

300 ml süt ve nişasta ekleyin. Topaklar kayboluncaya kadar karıştırın. Karıştırmaya devam etmek, süt tortusunu dökün ve testin homojenliğini elde etmek.

Bitkisel yağ ekleyin ve kama tekrarlayın. Bitmiş testin tutarlılığı az yağ kremine benzemelidir.

Kızartma tavası orta ateşte ve ilk krepten pişirmeden önce, az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Her iki taraftaki krepleri kaydırın.

7. Kefir delikli ince kremalı krepler

Kefir delikli ince krema krepleri: basit tarif
Fotoğraf: Elena M. Tarasova / Shutterstock

İçindekiler

  • 500 ml kefir;
  • 2 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • 300 g buğday unu;
  • 1 çay kaşığı soda;
  • 500 ml kaynar su;
  • 50 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz.

Yemek pişirmek

Derin kasede iyice bir kama kama, yumurta, şeker ve tuz al. Nazikçe unu dökün ve homojen hamuru yoğurun.

Sodayı dik kaynar su ile bağlayın. Birkaç saniye bekleyin ve hamuru karıştırın, içine su dökün. Dövmek ve 5 dakika bekleyin.

Sonra sebze yağı bir kaseye dökün, tekrar karıştırın.

Krep kızartma tavası orta ateşte ayrılacak ve ilk krepleri pişirmeden önce yağı lekeleyecektir. İki taraftaki krepleri keskinleştirmek

8. Mineral ve ekşi krema delikli ince krepler

Mineral ve ekşi krema delikli ince krepler için tarif
Fotoğraf: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

İçindekiler

  • 3 yumurta;
  • 2-3 yemek kaşığı şeker;
  • ½ çay kaşığı tuzlar;
  • % 20'de 400 g ekşi krema;
  • 1 l güçlü maden suyu;
  • 400 g buğday unu;
  • 50 ml bitkisel yağ + kızartma tavasını yağlamak için biraz.

Yemek pişirmek

Derin kasede, köpüğün görünümünden önce yumurtaları şeker ve tuzla scultt. Ekşi kremayı girin ve karıştırın.

500 ml maden suyu dökün ve kasenin içeriğini tekrar tekrar alın. Nazikçe un ve su tortusu ekleyin ve homojen hamuru yoğurun.

Bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. 15-20 dakika çok fazla bırakın.

Orta sıcaklıkta, tavayı ısıtır ve ilk krepten pişirmeden önce petrol ile lekelenir. Hamuru bir miktar dökün, eşit bir şekilde dağıtın ve her iki tarafta da değiştirin.

Leave a Reply

Close