8 mga recipe ng malumanay at manipis na pancake - lifehaker

5 mga lihim ng manipis na pancake

  • Upang gawing mas madaling ma-mixed ang kuwarta, at ang mga butas na malinis ay lumitaw sa mga pancake, gumamit ng temperatura ng kuwarto.
  • Huwag magdagdag ng mas maraming asukal kaysa sa ipinahiwatig sa recipe. Kung hindi man, ang mga pancake ay susunugin sa paligid ng mga gilid at nagiging mas mahirap ang mga ito. Mas mahusay na mag-aplay ng isang dessert na may matamis na topping.
  • Huwag lumampas ito sa pagsusulit ng pagmamasa. Kung matalo mo ito masyadong mahaba at malakas, ang mga pancake ay magiging mahirap.
  • Ang kuwarta para sa manipis na pancake ay hindi dapat maging makapal. Ngunit kung ang mga pancake ay nagmamadali, magdagdag ng 1-2 tablespoons ng harina dito.
Paano magluto ng manipis na pancake
Imahe: @marilesya quick-tasty / youtube.
  • Upang mapahamak ito ay manipis at maganda, kung paano init ang kawali na may lubricated na langis. Itaas ito, ibuhos ang ilang kuwarta sa gitna at gumawa ng ilang mabilis na paggalaw sa isang kawali sa paligid ng axis nito.
Paano magluto ng manipis na pancake
Larawan: @ masarap na sulok / youtube.

1. Manipis na pancake sa gatas

Manipis na pancake sa gatas: simpleng recipe
Larawan: Helena Zolotuhina / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 1 itlog;
  • 2½ kutsara. Sahara;
  • 500 ML ng gatas;
  • 180 g ng harina;
  • 1 pakurot ng asin;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • Creamy langis para sa pagpapadulas ng kawali.

Nagluluto

Sa malalim na tangke, kunin ang itlog na may asukal, at pagkatapos ay ibuhos ang gatas. Malinaw na pumasok sa harina, asin, mantikilya at muli bilang dapat mong ihalo. Ayon sa pagkakapare-pareho, ang kuwarta ay dapat na maging bahagyang makapal kaysa sa tubig.

Lubricate ang kawali na may mantikilya at ipamahagi ang isang maliit na kuwarta dito. Agad na bawat pancake sa magkabilang panig.

Pumili ng masarap na pagpupuno 🍓

2. Mga manipis na pancake sa gatas, tubig at kulay-gatas

Manipis na pancake sa gatas, tubig at kulay-gatas: simpleng recipe
Larawan: Africa Studio / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 2 itlog;
  • 300 ML ng gatas;
  • 50 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali;
  • 2 tablespoons sour cream;
  • 250 ML ng tubig na kumukulo;
  • ½ kutsarita ng pagkain soda;
  • 3 tablespoons ng asukal;
  • isang pakurot ng asin;
  • 250 g ng harina ng trigo.

Nagluluto

Sa malalim na mangkok, ikonekta ang mga itlog, gatas, langis ng halaman at kulay-gatas. Sa tubig na kumukulo matunaw soda at ibuhos sa pangunahing masa. Ibuhos ang asukal at asin at ihalo nang husto muli.

Sa maliliit na bahagi, pumasok sa harina.

Bago ang paghahanda ng unang pancake, mag-lubricate ang kawali na may maliit na halaga ng langis. Maghurno pancake sa magkabilang panig hanggang sa sila ay baluktot.

3. Manipis na custard pancake sa gatas at tubig.

Paano gumawa ng manipis na pancake ng custard sa gatas at tubig
Larawan: Ahanov Michael / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 3 tablespoons ng asukal;
  • ½ kutsaritang asing-gamot;
  • 500 ML ng gatas;
  • 250 g ng harina;
  • 250 ML ng tubig;
  • 40 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali.

Nagluluto

Sa isang malalim na mangkok ng isang panghalo o isang wedge, scatter itlog sa isang foam. Magdagdag ng asukal, asin at 250 ML ng gatas. Gumalaw, malumanay na pumasok sa harina at masahin ang homogenous na kuwarta.

Ibuhos ang nalalabi ng gatas, ihalo at magdagdag ng matarik na tubig na kumukulo. Gumalaw muli at ipasok ang langis ng gulay sa kuwarta. Maingat na pawis ang masa ng palis.

Landly Lubricate Oil at Split sa Medium Heat. Ibuhos ang kuwarta nang kaunti at hayaan siyang maging baluktot sa magkabilang panig.

4. Manipis na serum pancake

Recipe para sa pinong serum pancake
Larawan: Yelenaymchuk / DepositPhotos

Mga sangkap

  • 1 l ng lactic serum;
  • 2 itlog;
  • 1 kutsara ng asukal;
  • 1 kutsarita asin;
  • 300 g ng harina ng trigo;
  • 50 g almirol;
  • ½ kutsarita soda;
  • 50 g ng mantikilya.

Nagluluto

500 ML ng Serum ay dinadala sa isang pigsa sa katamtamang init.

Sa malalim na mangkok, ikonekta ang mga itlog, asukal at asin. Pagkatapos ay ibuhos ang 500 ML ng di-puno na patis ng gatas at malumanay ibuhos ang halo ng harina at almirol.

Pinakuluang serum ilang na may soda at ibuhos ang isang manipis na dumadaloy sa isang mangkok sa iba pang mga sangkap. Ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat lumiko likido, ngunit luntiang.

Ang creamy oil ay natutunaw sa isang kawali, ibuhos sa isang mangkok at ihalo muli ang mga nilalaman.

Sa katamtamang init, init ang kawali sa mga residues ng langis. Agad na bawat pancake sa magkabilang panig.

5. Thin Apple Pancakes sa Milk.

Manipis na mansanas pancake sa gatas: simpleng recipe
Larawan: Africa Studio / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 500 ML ng gatas;
  • 2 itlog;
  • 1¼ kutsarang asukal;
  • 10 g ng vanilla sugar;
  • isang pakurot ng asin;
  • ½ kutsarita lupa kanela;
  • 180 g ng harina;
  • 30 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali;
  • 2 sariwang mansanas.

Nagluluto

Sa malalim na mangkok ng mangkok, kumonekta sa gatas, itlog, ordinaryong at vanilla sugar, asin at kanela.

Malinaw na pumped ang harina at talunin muli ang wedge. Ibuhos ang langis ng gulay at ihalo muli.

Mga mansanas na nagpapadala mula sa alisan ng balat at core, soda sa isang malaking grater at idagdag sa kuwarta. Gumalaw muli nang lubusan.

Landly lubricate gulay langis at init sa katamtamang init. Maghurno pancake sa magkabilang panig hanggang sa sila ay baluktot.

6. Manipis na pancake na walang harina sa almirol at gatas

Paano magluto ng manipis na pancake nang walang harina sa almirol at gatas
Larawan: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 2 tablespoons ng asukal;
  • 1 kutsarita asin;
  • 600 ML ng gatas;
  • 300 g ng patatas na almirol;
  • 50 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali.

Nagluluto

Sa isang malalim na mangkok, sandalan ang mga itlog, ibuhos ang asukal at asin. Maingat na matalo ang wedge o panghalo sa daluyan ng bilis hanggang lumitaw ang foam.

Magdagdag ng 300 ML ng gatas at almirol. Gumalaw hanggang nawala ang mga bugal. Patuloy na pukawin, ibuhos ang nalalabi ng gatas at makamit ang homogeneity ng pagsubok.

Magdagdag ng langis ng gulay at talunin muli ang wedge. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na pagsubok ay dapat maging katulad ng mababang taba.

Ang pagpapakain ng kawali sa katamtamang init at bago pagluluto ang unang pancake, mag-lubricate na may maliit na halaga ng langis ng gulay. Slide pancake sa magkabilang panig.

7. Manipis na custard pancake na may butas sa kefir.

Manipis na custard pancake na may mga butas sa kefir: simpleng recipe
Larawan: Elena M. Tarasova / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 500 ml kefir;
  • 2 itlog;
  • 2 tablespoons ng asukal;
  • 1 kutsarita asin;
  • 300 g ng harina ng trigo;
  • 1 kutsarita ng soda;
  • 500 ML ng tubig na kumukulo;
  • 50 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali.

Nagluluto

Sa malalim na mangkok lubusan kumuha ng isang kalang ng kefir, itlog, asukal at asin. Dahan-dahang ibuhos ang harina at masahin ang homogenous na kuwarta.

Ikonekta ang soda na may matarik na tubig na kumukulo. Maghintay ng ilang segundo at pagpapakilos ang kuwarta, ibuhos ang tubig dito. Talunin at umalis sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok, ihalo muli.

Ang pancake frying pan ay hahatiin sa katamtamang init at pahirapan ang langis bago pagluluto ng unang pancake. Patalasin ang mga pancake sa magkabilang panig

8. Manipis na pancake na may mga butas sa mineral at kulay-gatas

Recipe para sa manipis na pancake na may mga butas sa mineral at kulay-gatas
Larawan: Oleksandra Naumenko / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 2-3 tablespoons ng asukal;
  • ½ kutsaritang asing-gamot;
  • 400 g sour cream sa 20%;
  • 1 l ng malakas na mineral na tubig;
  • 400 g ng harina ng trigo;
  • 50 ML ng langis ng gulay + Kaunti para sa lubricating ang kawali.

Nagluluto

Sa malalim na mangkok, pumasok sa mga itlog na may asukal at asin bago ang hitsura ng bula. Ipasok ang kulay-gatas at ihalo.

Ibuhos ang 500 ML ng mineral na tubig at dalhin muli ang mga nilalaman ng mangkok. Malumanay na magdagdag ng harina at tubig nalalabi at masahin ang homogenous na kuwarta.

Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo muli. Mag-iwan ng maraming 15-20 minuto.

Sa katamtamang init, pinainit niya ang kawali at pahirapan ito ng langis bago hurno ang unang pancake. Ibuhos ang kuwarta nang kaunti, pantay-pantay na ipamahagi at baguhin ang magkabilang panig.

Leave a Reply

Close