8 recept av mjuka och tunna pannkakor - Lyhaker

5 hemligheter av tunna pannkakor

  • För att göra degen lättare att blandas, och snygga hål uppträdde på pannkakorna, använd rumstemperatur.
  • Lägg inte till mer socker än vad som anges i receptet. Annars kommer pannkakor att brinna runt kanterna och vända dem svårare. Bättre tillämpa en efterrätt med söt toppning.
  • Överdriv inte det med knådningstest. Om du slår det för länge och starkt, kommer pannkakorna att bli svårt.
  • Deg för tunna pannkakor bör inte vara tjocka. Men om pannkakorna rusar, tillsätt 1-2 matskedar mjöl till den.
Hur man lagar tunna pannkakor
Bild: @marilya Quick-Tasty / YouTube
  • Att jävla det är tunt och vackert, hur man värmer stekpannan med en smörjolja. Höj det, häll några deg till mitten och gör några snabba rörelser i en stekpanna runt sin axel.
Hur man lagar tunna pannkakor
Bild: @ Delicious Corner / YouTube

1. Tunna pannkakor på mjölk

Tunna pannkakor på mjölk: Enkelt recept
Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 ägg;
  • 2½ matsked Sahara;
  • 500 ml mjölk;
  • 180 g mjöl;
  • 1 nypa salt;
  • 50 ml vegetabilisk olja;
  • Krämig olja för smörjning stekpanna.

Matlagning

I djupa tankar, ta ägget med socker och häll sedan mjölken. Ange försiktigt mjöl, salt, smör och igen som du bör blanda. Enligt konsistens bör degen visa sig vara lite tjock än vatten.

Smörj stekpannan med smör och fördela lite deg på den. Omedelbar varje pannkaka på båda sidor.

Välj en utsökt fyllning 🍓

2. Tunna pannkakor på mjölk, vatten och gräddfil

Tunna pannkakor på mjölk, vatten och gräddfil: enkelt recept
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingredienser

  • 2 ägg;
  • 300 ml mjölk;
  • 50 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan;
  • 2 matskedar gräddfil;
  • 250 ml kokande vatten;
  • ½ tesked mat soda;
  • 3 matskedar socker;
  • en nypa salt;
  • 250 g vetemjöl.

Matlagning

I den djupa skålen, anslut ägg, mjölk, vegetabilisk olja och gräddfil. I kokande vatten löser du soda och häll i huvudmassan. Häll socker och salt och blanda noggrant igen.

I små portioner, skriv in mjöl.

Före preparatet av den första pannkaken, smörja stekpannan med en liten mängd olja. Baka pannkakor på båda sidor tills de är vridna.

3. Tunna vaniljpannor på mjölk och vatten

Hur man gör tunna custard pannkakor på mjölk och vatten
Foto: Ahanov Michael / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 ägg;
  • 3 matskedar socker;
  • ½ tsk salter;
  • 500 ml mjölk;
  • 250 g mjöl;
  • 250 ml vatten;
  • 40 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan.

Matlagning

I en djup skål med en mixer eller en kil, scatter ägg i ett skum. Tillsätt socker, salt och 250 ml mjölk. Rör, gå försiktigt in mjöl och knäda den homogena degen.

Häll återstoden av mjölk, blanda och lägg till brant kokande vatten. Rör igen och ange vegetabilisk olja i degen. Försiktigt svettas av vismens massa.

Flagga smörjer olja och splittras på medium värme. Häll degen på en liten bit och låt honom vridas på båda sidor.

4. Tunna serumpannkakor

Recept för fina serumpannkakor
Foto: Yelenaymchuk / Depositphotos

Ingredienser

  • 1 liter mjölks serum;
  • 2 ägg;
  • 1 matsked socker;
  • 1 tsk salt;
  • 300 g vetemjöl;
  • 50 g stärkelse;
  • ½ tesked soda;
  • 50 g smör.

Matlagning

500 ml serum kokt på medellång värme.

I den djupa skålen, anslut ägg, socker och salt. Häll sedan 500 ml icke fylld vassle och häll försiktigt blandningen av mjöl och stärkelse.

Kokt serumpar med läsk och häll en tunn som strömmar in i en skål till andra ingredienser. Blanda noggrant. Degen ska dyka upp, men frodiga.

Krämig oljelast i en stekpanna, häll i en skål och blanda innehållet igen.

På medium värme, värm stekpannan med oljerester. Omedelbar varje pannkaka på båda sidor.

5. Tunna äppelpannkakor på mjölk

Tunna äppelpannkakor på mjölk: Enkelt recept
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingredienser

  • 500 ml mjölk;
  • 2 ägg;
  • 1¼ matsked socker;
  • 10 g vaniljsocker;
  • en nypa salt;
  • ½ tsk jord kanel;
  • 180 g mjöl;
  • 30 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan;
  • 2 färska äpplen.

Matlagning

I den djupa skålen på skålen, anslut mjölk, ägg, vanligt och vaniljsocker, salt och kanel.

Pumpade försiktigt mjölet och slå kilen igen. Häll vegetabilisk olja och blanda igen.

Äpplen Reliver från skal och kärna, läsk på en stor rivare och lägg till degen. Rör om igen noggrant.

FULDLY Smörj vegetabilisk olja och värme på medellång värme. Baka pannkakor på båda sidor tills de är vridna.

6. Tunna pannkakor utan mjöl på stärkelse och mjölk

Hur man lagar tunna pannkakor utan mjöl på stärkelse och mjölk
Foto: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 ägg;
  • 2 matskedar socker;
  • 1 tsk salt;
  • 600 ml mjölk;
  • 300 g potatisstärkelse;
  • 50 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan.

Matlagning

I en djup skål, luta ägget, häll socker och salt. Slå försiktigt kilen eller mixern på medellång hastighet tills skummet visas.

Tillsätt 300 ml mjölk och stärkelse. Rör tills klumparna försvinner. Fortsätter att röra, häll återstoden av mjölk och uppnå homogenitet av testet.

Lägg till vegetabilisk olja och slå kilen igen. Konsistensen av det färdiga testet måste likna låg fetthalt.

Stekpanna värmen på medium värme och innan du bakar den första pannkaka, smörja med en liten mängd vegetabilisk olja. Glida pannkakor på båda sidor.

7. Tunna custard pannkakor med hål på kefir

Tunna Custard pannkakor med hål på kefir: enkelt recept
Foto: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ingredienser

  • 500 ml kefir;
  • 2 ägg;
  • 2 matskedar socker;
  • 1 tsk salt;
  • 300 g vetemjöl;
  • 1 tesked soda;
  • 500 ml kokande vatten;
  • 50 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan.

Matlagning

I den djupa skålen ta en kil av kefir, ägg, socker och salt. Häll försiktigt mjöl och knäda den homogena degen.

Anslut soda med brant kokande vatten. Vänta några sekunder och omrör degen, häll vatten i det. Slå och lämna i 5 minuter.

Häll sedan vegetabilisk olja i en skål, blanda igen.

Pannkaka stekpannan delas på medium värme och smörj oljan innan du bakar den första pannkaka. Skärpa pannkakor på båda sidor

8. Tunna pannkakor med hål på mineral och gräddfil

Recept för tunna pannkakor med hål på mineral och gräddfil
Foto: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 ägg;
  • 2-3 matskedar socker;
  • ½ tsk salter;
  • 400 g gräddfil i 20%;
  • 1 liter starkt mineralvatten;
  • 400 g vetemjöl;
  • 50 ml vegetabilisk olja + lite för smörjning av stekpannan.

Matlagning

I den djupa skålen skulpt ägg med socker och salt före skumets utseende. Ange gräddfilen och blanda.

Häll 500 ml mineralvatten och ta med innehållet i skålen igen. Tillsätt försiktigt mjöl och vattenrest och knähomogen deg.

Lägg till vegetabilisk olja och blanda igen. Lämna mycket 15-20 minuter.

På medelvärme värmer han pannan och smörj den med olja innan han bakar den första pannkaka. Häll degen på lite, fördelaktigt distribuera och modifiera på båda sidor.

Leave a Reply

Close