8 Oppskrifter av milde og tynne pannekaker - Lifehaker

5 hemmeligheter med tynne pannekaker

  • For å gjøre deigen lettere å bli blandet, og ryddige hull dukket opp på pannekaker, bruk romtemperatur.
  • Ikke legg til mer sukker enn angitt i oppskriften. Ellers vil pannekaker brenne rundt kantene og gjøre dem vanskeligere. Bedre påfør en dessert med søt pålegg.
  • Ikke overdriv det med knådestest. Hvis du slår det for lenge og sterkt, vil pannekaker vise seg hardt.
  • Deigen for tynne pannekaker bør ikke være tykk. Men hvis pannekaker rushing, legg til 1-2 spiseskjeer mel inn i den.
Hvordan lage tynne pannekaker
Bilde: @Marilesya Quick-Tasty / YouTube
  • For å damn det er tynt og vakkert, hvordan å varme stekepannen med smurt olje. Løft det, hell et par deig til midten og gjør noen raske bevegelser i en stekepanne rundt sin akse.
Hvordan lage tynne pannekaker
Bilde: @ deilig hjørne / youtube

1. Tynne pannekaker på melk

Tynne pannekaker på melk: Enkel oppskrift
Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 egg;
  • 2½ spiseskje Sahara;
  • 500 ml melk;
  • 180 g mel;
  • 1 klype salt;
  • 50 ml vegetabilsk olje;
  • Kremaktig olje for smøring av stekepanne.

Matlaging

I dype tanker, ta egget med sukker, og hell deretter melken. Gå forsiktig inn mel, salt, smør og igjen som du burde blande. Ifølge konsistens bør deigen vise seg å være litt tykk enn vann.

Smør stekepannen med smør og fordel litt deig på den. Umiddelbar hver pannekake på begge sider.

Velg en deilig fylling 🍓

2. Tynne pannekaker på melk, vann og rømme

Tynne pannekaker på melk, vann og rømme: enkel oppskrift
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingredienser

  • 2 egg;
  • 300 ml melk;
  • 50 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen;
  • 2 ss rømme;
  • 250 ml kokende vann;
  • ½ teskje mat brus;
  • 3 ss sukker;
  • en klype salt;
  • 250 g hvetemel.

Matlaging

I dypskålen, koble egg, melk, vegetabilsk olje og rømme. I kokende vann oppløses brus og hell i hovedmassen. Hell sukker og salt og bland grundig igjen.

I små porsjoner, skriv inn mel.

Før utarbeidelsen av den første pannekake, smør stekepannen med en liten mengde olje. Bake pannekaker på begge sider til de er vridd.

3. Tynn vaniljesauspannekaker på melk og vann

Hvordan lage tynn vaniljesauspannekaker på melk og vann
Foto: Ahanov Michael / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 egg;
  • 3 ss sukker;
  • ½ teskje salter;
  • 500 ml melk;
  • 250 g mel;
  • 250 ml vann;
  • 40 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen.

Matlaging

I en dyp bolle med en mikser eller en kil, spred egg i et skum. Tilsett sukker, salt og 250 ml melk. Rør, forsiktig inn i melet og knead den homogene deigen.

Hell resten av melk, bland og legg til bratt kokende vann. Rør igjen og skriv inn vegetabilsk olje i deigen. Forsiktig svette massen av visp.

Flagg smør olje og splitt på middels varme. Hell deigen på litt og la ham bli vridd på begge sider.

4. Tynne serumpannekaker

Oppskrift på fine serumpannekaker
Foto: Yelenaymchuk / Depositophotos

Ingredienser

  • 1 liter melkeseri;
  • 2 egg;
  • 1 spiseskje sukker;
  • 1 teskje salt;
  • 300 g hvetemel;
  • 50 g stivelse;
  • ½ ts soda;
  • 50 g smør.

Matlaging

500 ml serum blir brakt til å koke på middels varme.

I dypskålen, koble egg, sukker og salt. Hell deretter 500 ml ikke-fylt whey og hell forsiktig blandingen av mel og stivelse.

Kokt serum par med brus og hell en tynn strømmer inn i en bolle til andre ingredienser. Bland grundig. Deigen skal vise seg væske, men frodig.

Kremaktig olje smelter i en stekepanne, hell i en bolle og bland innholdet igjen.

På middels varme, varme stekepannen med oljerester. Umiddelbar hver pannekake på begge sider.

5. Tynn eplepannekaker på melk

Tynn eplepannekaker på melk: Enkel oppskrift
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingredienser

  • 500 ml melk;
  • 2 egg;
  • 1¼ spiseskje sukker;
  • 10 g vanilje sukker;
  • en klype salt;
  • ½ ts bakken kanel;
  • 180 g mel;
  • 30 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen;
  • 2 friske epler.

Matlaging

I den dype bolle i bollen, koble melk, egg, vanlig og vaniljesukker, salt og kanel.

Forsiktig pumpet melet og slå kilen igjen. Hell vegetabilsk olje og bland igjen.

Epler reliver fra peeling og kjernen, brus på en stor rist og legg til deigen. Rør igjen grundig.

Flagg smør vegetabilsk olje og varme på middels varme. Bake pannekaker på begge sider til de er vridd.

6. Tynne pannekaker uten mel på stivelse og melk

Hvordan lage tynne pannekaker uten mel på stivelse og melk
Foto: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 egg;
  • 2 spiseskjeer sukker;
  • 1 teskje salt;
  • 600 ml melk;
  • 300 g potetstivelse;
  • 50 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen.

Matlaging

I en dyp bolle, lene eggene, hell sukker og salt. Slå forsiktig kilen eller blanderen på middels hastighet til skummet vises.

Tilsett 300 ml melk og stivelse. Rør til klumper blir forsvunnet. Fortsetter å røre, hell residuet av melk og oppnå homogeniteten til testen.

Legg til vegetabilsk olje og slå kilen igjen. Konsistensen av den ferdige testen må lignes på fettfattig krem.

Den stekepanne varmen på middels varme og før du baker den første pannekake, smøres med en liten mengde vegetabilsk olje. Skyv pannekaker på begge sider.

7. Tynn vaniljesauspannekaker med hull på kefir

Tynn vaniljesauspannekaker med hull på Kefir: Enkel oppskrift
Foto: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ingredienser

  • 500 ml kefir;
  • 2 egg;
  • 2 spiseskjeer sukker;
  • 1 teskje salt;
  • 300 g hvetemel;
  • 1 teskje brus;
  • 500 ml kokende vann;
  • 50 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen.

Matlaging

I den dype skålen tar du en kile av kefir, egg, sukker og salt. Hell forsiktig mel og knead den homogene deigen.

Koble bruset med bratt kokende vann. Vent noen sekunder og rør deigen, hell vann i den. Slå og la i 5 minutter.

Hell deretter vegetabilsk olje i en bolle, bland igjen.

Pannekake stekepannen vil splitte på middels varme og smøre oljen før du baker den første pannekake. Skarpe pannekaker på begge sider

8. Tynne pannekaker med hull på mineral og rømme

Oppskrift på tynne pannekaker med hull på mineral og rømme
Foto: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 egg;
  • 2-3 spiseskjeer sukker;
  • ½ teskje salter;
  • 400 g rømme i 20%;
  • 1 l sterkt mineralvann;
  • 400 g hvetemel;
  • 50 ml vegetabilsk olje + litt for smøring av stekepannen.

Matlaging

I dypskålen skulpte eggene med sukker og salt før skumets utseende. Skriv inn rømme og bland.

Hell 500 ml mineralvann og ta innholdet i bollen igjen. Legg forsiktig mel og vannrester og knead homogen deig.

Tilsett vegetabilsk olje og bland igjen. Legg igjen mye 15-20 minutter.

På middels varme oppvarmer han pannen og smør den med olje før du baker den første pannekake. Hell deigen på en liten bit, jevnt distribuere og modifisere på begge sider.

Leave a Reply

Close