8 recepten van zachte en dunne pannenkoeken - reddingshaker

5 geheimen van dunne pannenkoeken

  • Om het deeg gemakkelijker te worden gemengd, verschenen en netjes gaten op de pannenkoeken, gebruik ze kamertemperatuur.
  • Voeg niet meer suiker toe dan aangegeven in het recept. Anders zullen pannenkoeken rond de randen branden en ze moeilijker worden. Bet beter een dessert toepassen met zoete topping.
  • Overdrijf het niet met kneedtest. Als je het te lang en sterk verslaft, zullen de pannenkoeken hard worden.
  • Deeg voor dunne pannenkoeken mogen niet dik zijn. Maar als de pannenkoeken haasten, voeg dan 1-2 eetlepels bloem toe aan.
Hoe dunne pannenkoeken te koken
Afbeelding: @marilesya snel-smakelijk / youtube
  • Om verdomd is het dun en mooi, hoe de koekenpan met een gesmeerde olie te verwarmen. Til het op, giet een paar deeg naar het midden en maak enkele snelle bewegingen in een koekenpan rond zijn as.
Hoe dunne pannenkoeken te koken
Afbeelding: @ Heerlijke hoek / youtube

1. Dunne pannenkoeken op melk

Dunne pannenkoeken op melk: eenvoudig recept
Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 ei;
  • 2½ eetlepel Sahara;
  • 500 ml melk;
  • 180 g meel;
  • 1 snuifje zout;
  • 50 ml plantaardige olie;
  • Romige olie voor smering braadpan.

Koken

Neem in diepe tanks het ei met suiker en giet vervolgens de melk. Voer voorzichtig de bloem, zout, boter en weer in terwijl u moet mengen. Volgens consistentie moet het deeg iets dik zijn dan water.

Smeer de koekenpan met boter en verdel het een klein deeg erop. Onmiddellijk elke pannenkoek aan beide kanten.

Kies een heerlijke vulling 🍓

2. Dunne pannenkoeken op melk, water en zure room

Dunne pannenkoeken op melk, water en zure room: eenvoudig recept
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingrediënten

  • 2 eieren;
  • 300 ml melk;
  • 50 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 250 ml kokend water;
  • ½ theelepel voedsel soda;
  • 3 eetlepels suiker;
  • een snufje zout;
  • 250 g tarwemeel.

Koken

Verbind in de diepe kom eieren, melk, plantaardige olie en zure room. Bij kokend water lost u frisdrank op en giet in de grote massa. Giet suiker en zout en meng het weer grondig.

Voer in kleine porties bloem in.

Smeer voor de bereiding van de eerste pannenkoek de koekenpan met een kleine hoeveelheid olie. Bak pannenkoeken aan beide kanten totdat ze gedraaid zijn.

3. Dunne vla pannenkoeken op melk en water

Hoe dunne vla pannenkoeken op melk en water te maken
Foto: Ahanov Michael / Shutterstock

Ingrediënten

  • 3 eieren;
  • 3 eetlepels suiker;
  • ½ theelepel zouten;
  • 500 ml melk;
  • 250 g meel;
  • 250 ml water;
  • 40 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan.

Koken

In een diepe kom van een mixer of een wig, scatter eieren in een schuim. Voeg suiker, zout en 250 ml melk toe. Roer, voorzichtig de bloem binnen en kneed het homogene deeg.

Giet het residu van melk, meng en voeg steile kokend water toe. Roer opnieuw en voer plantaardige olie in het deeg in. Zweet de massa van de garde zorgvuldig.

Smeer de olie met markeren en splitsen op mediumwarmte. Giet het deeg een beetje en laat hem aan beide kanten worden gedraaid.

4. Dunne serumpannenkoeken

Recept voor fijne serumpannenkoeken
Foto: Yelenaymchuk / Depositphotos

Ingrediënten

  • 1 L Lactic Serum;
  • 2 eieren;
  • 1 eetlepel suiker;
  • 1 theelepel zout;
  • 300 g tarwemeel;
  • 50 g zetmeel;
  • ½ theelepel soda;
  • 50 g boter.

Koken

500 ml serum wordt aan de kook gebracht op mediumwarmte.

Verbind in de diepe kom eieren, suiker en zout. Giet dan 500 ml niet-gevulde wei en giet het mengsel van meel en zetmeel voorzichtig.

Gekookt serumpaar met frisdrank en giet een dun stromend in een kom met andere ingrediënten. Meng grondig. Het deeg moet vloeistof uitdagen, maar weelderig.

Romige olie smelt in een koekenpan, giet in een kom en meng de inhoud opnieuw.

Op medium hitte, verwarm de koekenpan met olieresiduen. Onmiddellijk elke pannekoek aan beide zijden.

5. Dunne appelpannenkoeken op melk

Dunne appelpannekoeken op melk: eenvoudig recept
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingrediënten

  • 500 ml melk;
  • 2 eieren;
  • 1¼ eetlepel suiker;
  • 10 g vanille suiker;
  • een snufje zout;
  • ½ theelepel gemalen kaneel;
  • 180 g meel;
  • 30 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan;
  • 2 verse appels.

Koken

In de diepe kom van de kom, verbind melk, eieren, gewone en vanille suiker, zout en kaneel.

Zachtjes gepompt de bloem en versla de wig weer. Giet plantaardige olie en meng opnieuw.

Appels Redriver van de schil en kern, frisdrank op een grote rasp en voeg toe aan het deeg. Roer opnieuw grondig.

Smeer plantaardige olie met vlag en warmte op middelhoog vuur. Bak pannenkoeken aan beide kanten totdat ze gedraaid zijn.

6. Dunne pannenkoeken zonder meel op zetmeel en melk

Hoe dunne pannenkoeken te koken zonder meel op zetmeel en melk
Foto: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

Ingrediënten

  • 3 eieren;
  • 2 eetlepels suiker;
  • 1 theelepel zout;
  • 600 ml melk;
  • 300 g aardappelzetmeel;
  • 50 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan.

Koken

Leun in een diepe kom de eieren, giet suiker en zout. Sla de wig of mixer zorgvuldig op gemiddelde snelheid totdat het schuim verschijnt.

Voeg 300 ml melk en zetmeel toe. Roer totdat de knobbels verdwenen zijn. Doorgaan, giet het residu van melk en bereikt homogeniteit van de test.

Voeg plantaardige olie toe en versla de wig weer. De consistentie van de voltooide test moet lijken op een vetarme crème.

De koekenpan warmte op middelhoog vuur en smeer de eerste pannenkoek met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Schuif de pannenkoeken aan beide zijden.

7. Dunne vla pannenkoeken met gaten op kefir

Dunne vla pannenkoeken met gaten op kefir: eenvoudig recept
Foto: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ingrediënten

  • 500 ml kefir;
  • 2 eieren;
  • 2 eetlepels suiker;
  • 1 theelepel zout;
  • 300 g tarwemeel;
  • 1 theelepel frisdrank;
  • 500 ml kokend water;
  • 50 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan.

Koken

Neem in de diepe kom grondig een wig van kefir, eieren, suiker en zout. Giet zacht meel en kneed het homogene deeg.

Sluit de frisdrank aan met steil kokend water. Wacht een paar seconden en roer het deeg, giet er water in. Klop en laat 5 minuten weg.

Giet vervolgens plantaardige olie in een kom, meng opnieuw.

De pannenkoek koekenpan splitst op medium hitte en smeer de olie voordat ze de eerste pannenkoek bakken. Scherpen pannenkoeken aan beide kanten

8. Dunne pannenkoeken met gaten op minerale en zure room

Recept voor dunne pannenkoeken met gaten op minerale en zure room
Foto: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ingrediënten

  • 3 eieren;
  • 2-3 eetlepels suiker;
  • ½ theelepel zouten;
  • 400 g zure room in 20%;
  • 1 L sterk mineraalwater;
  • 400 g tarwebloem;
  • 50 ml plantaardige olie + een beetje voor het smeren van de koekenpan.

Koken

Breng in de diepe kom de eieren met suiker en zout voor het uiterlijk van het schuim. Betreed de zure room en mix.

Giet 500 ml mineraalwater en neem de inhoud van de kom weer. Voeg zacht meel en waterresidu toe en kneed homogeen deeg.

Voeg plantaardige olie toe en meng opnieuw. Laat veel van 15-20 minuten.

Op mediumwarmte verwarmt hij de pan en smeert het met olie voordat hij de eerste pannenkoek bakt. Giet het deeg op een klein beetje, verdeelt en wijzig de beide zijden gelijkmatig.

Leave a Reply

Close