8 Opskrifter af blid og tynde pandekager - LifeHaker

5 hemmeligheder af tynde pandekager

  • For at gøre dejen lettere at blive blandet, og pæne huller optrådte på pandekagerne, brug stuetemperatur.
  • Tilføj ikke mere sukker end angivet i opskriften. Ellers vil pandekager brænde rundt om kanterne og gøre dem vanskeligere. Bedre påfør en dessert med sød topping.
  • Overdrive det ikke med æltningstest. Hvis du slår det for længe og stærkt, vil pandekagerne vise sig hårdt.
  • Dej for tynde pandekager bør ikke være tykke. Men hvis pandekagerne rushing, tilsættes 1-2 spiseskefulde mel i den.
Sådan laver du tynde pandekager
Billede: @marilesya Quick-Tasty / YouTube
  • For at forbinde det er tyndt og smukt, hvordan man opvarmer stegepanden med en smurt olie. Hæv det, hæld et par dej til midten og lav nogle hurtige bevægelser i en stegepande omkring sin akse.
Sådan laver du tynde pandekager
Billede: @ Lækker hjørne / YouTube

1. Tynde pandekager på mælk

Tynde pandekager på mælk: Enkel opskrift
Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

ingredienser

  • 1 æg;
  • 2½ spiseskefuld Sahara;
  • 500 ml mælk;
  • 180 g mel;
  • 1 pinch salt;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • Creamy olie til smøring stegepande.

Madlavning

I dybe tanke tager du ægget med sukker, og hæld derefter mælken. Gå forsigtigt ind i melet, salt, smør og igen som du skal blande. Ifølge konsistens skal dejen vise sig at være lidt tyk end vand.

Smør stegepanden med smør og distribuere en lille dej på den. Øjeblikkelig hver pandekage på begge sider.

Vælg en lækker fyldning 🍓

2. Tynde pandekager på mælk, vand og sur creme

Tynde pandekager på mælk, vand og sur creme: Enkel opskrift
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

ingredienser

  • 2 æg;
  • 300 ml mælk;
  • 50 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden;
  • 2 spiseskefulde creme;
  • 250 ml kogende vand;
  • ½ teskefuld mad soda;
  • 3 spiseskefulde sukker;
  • en knivspids salt;
  • 250 g hvedemel.

Madlavning

I den dybe skål, forbinde æg, mælk, vegetabilsk olie og creme creme. I kogende vand opløses sodavand og hæld i hovedmassen. Hæld sukker og salt og bland grundigt igen.

I små portioner skal du indtaste mel.

Før fremstillingen af ​​den første pandekage smør stegepanden med en lille mængde olie. Bagepandekager på begge sider, indtil de er snoet.

3. Tynde vanillepandekager på mælk og vand

Sådan laver du tynde vanillepandekager på mælk og vand
Foto: Ahanov Michael / Shutterstock

ingredienser

  • 3 æg;
  • 3 spiseskefulde sukker;
  • ½ teske salte;
  • 500 ml mælk;
  • 250 g mel;
  • 250 ml vand;
  • 40 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden.

Madlavning

I en dyb skål med en mixer eller en kile, scatter æg i et skum. Tilsæt sukker, salt og 250 ml mælk. Rør, forsigtigt komme ind i melet og ælt den homogene dej.

Hæld resten af ​​mælk, bland og tilsæt stejlkogende vand. Rør igen og indtast vegetabilsk olie i dejen. Sved forsigtigt vægten af ​​den viste.

Flags smøre olie og opdelt på medium varme. Hæld dejen på en lille smule og lad ham blive snoet på begge sider.

4. Tynde serumpandekager

Opskrift på fine serumpandekager
Foto: Yelenaymchuk / DepositPhotos

ingredienser

  • 1 l af mælkeserum;
  • 2 æg;
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 1 tsk salt;
  • 300 g hvedemel;
  • 50 g stivelse;
  • ½ teske soda;
  • 50 g smør.

Madlavning

500 ml serum bringes til kog på medium varme.

I den dybe skål skal du forbinde æg, sukker og salt. Hæld derefter 500 ml ikke-fyldt valle og hæld forsigtigt blandingen af ​​mel og stivelse.

Kogt serum par med sodavand og hæld en tynd strømmer ind i en skål til andre ingredienser. Bland grundigt. Dejen skal vise sig væske, men frodige.

Creamy Oil Smelte i en stegepande, hæld i en skål og bland indholdet igen.

På medium varme opvarmer stegepanden med olierester. Øjeblikkelig hver pandekage på begge sider.

5. Tynde æblepandekager på mælk

Tynde æblepandekager på mælk: Enkel opskrift
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

ingredienser

  • 500 ml mælk;
  • 2 æg;
  • 1¼ spiseskefuld sukker;
  • 10 g vanille sukker;
  • en knivspids salt;
  • ½ tsk jord kanel;
  • 180 g mel;
  • 30 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden;
  • 2 friske æbler.

Madlavning

I den dybe skål af skålen, forbinde mælk, æg, almindeligt og vanille sukker, salt og kanel.

Forsigtigt pumpet melet og slå kilen igen. Hæld vegetabilsk olie og bland igen.

Æbler Gennemfører fra skræl og kerne, sodavand på en stor riv og føje til dejen. Rør igen grundigt.

Flags smøre vegetabilsk olie og varme på medium varme. Bagepandekager på begge sider, indtil de er snoet.

6. Tynde pandekager uden mel på stivelse og mælk

Sådan laver du tynde pandekager uden mel på stivelse og mælk
Foto: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

ingredienser

  • 3 æg;
  • 2 spiseskefulde sukker;
  • 1 tsk salt;
  • 600 ml mælk;
  • 300 g kartoffelstivelse;
  • 50 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden.

Madlavning

I en dyb skål skal du læne æggene, hæld sukker og salt. Forsigtigt slå kilen eller mixeren på mellemhastighed, indtil skummet vises.

Tilsæt 300 ml mælk og stivelse. Rør, indtil klumpen forsvinder. Fortsætter med at røre, hæld resten af ​​mælk og opnå homogenitet af testen.

Tilsæt vegetabilsk olie og slå kilen igen. Konsistensen af ​​den færdige test skal ligne lavt fedtfri creme.

Stegepande varmen på medium varme og før bagning af den første pandekage, smør med en lille mængde vegetabilsk olie. Glide pandekager på begge sider.

7. Tynde vanillepandekager med huller på Kefir

Tynde vanillepandekager med huller på Kefir: Enkel opskrift
Foto: Elena M. Tarasova / Shutterstock

ingredienser

  • 500 ml kefir;
  • 2 æg;
  • 2 spiseskefulde sukker;
  • 1 tsk salt;
  • 300 g hvedemel;
  • 1 teskefuld sodavand;
  • 500 ml kogende vand;
  • 50 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden.

Madlavning

I den dybe skål tages grundigt en kil af Kefir, æg, sukker og salt. Hæld forsigtigt mel og knæ den homogene dej.

Tilslut sodavandet med stejlkogende vand. Vent et par sekunder og omrør dejen, hæld vand i den. Slå og gå i 5 minutter.

Hæld derefter vegetabilsk olie i en skål, bland igen.

Pandekage stegepanden vil opdele på medium varme og smøre olien, før du bakker den første pandekage. Skærpe pandekager på begge sider

8. Tynde pandekager med huller på mineral og sur creme

Opskrift på tynde pandekager med huller på mineral og creme creme
Foto: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

ingredienser

  • 3 æg;
  • 2-3 spiseskefulde sukker;
  • ½ teske salte;
  • 400 g creme creme i 20%;
  • 1 l stærkt mineralvand;
  • 400 g hvedemel;
  • 50 ml vegetabilsk olie + lidt til smøring af stegepanden.

Madlavning

I den dybe skål, skulptur æggene med sukker og salt før skumens udseende. Indtast den sure fløde og bland.

Hæld 500 ml mineralvand og tag indholdet af skålen igen. Tilsæt forsigtigt mel og vandrester og knæ homogen dej.

Tilsæt vegetabilsk olie og bland igen. Forlad en masse 15-20 minutter.

På medium varme opvarmer han panden og smør den med olie, før han bakker den første pandekage. Hæld dejen på en lille smule, jævnt distribuere og modificere på begge sider.

Leave a Reply

Close