মৃদু এবং পাতলা প্যানকেকের 8 টি রেসিপি - লাইফহেকার

পাতলা প্যানকেক 5 গোপন

  • মালকড়িটি মিশ্রিত করা সহজতর করার জন্য, এবং প্যানকেকগুলিতে সুষ্ঠু গর্তগুলি উপস্থিত হয়, কক্ষ তাপমাত্রা ব্যবহার করুন।
  • রেসিপি নির্দেশিত চেয়ে আরো চিনি যোগ করবেন না। অন্যথায়, প্যানকেকগুলি প্রান্তের চারপাশে পোড়াবে এবং তাদের আরও কঠিন করে তুলবে। ভাল মিষ্টি topping সঙ্গে একটি ডেজার্ট প্রয়োগ করুন।
  • Kneading পরীক্ষা সঙ্গে এটি overdo করবেন না। যদি আপনি এটি খুব দীর্ঘ এবং দৃঢ়ভাবে মারেন, প্যানকেক হার্ড চালু হবে।
  • পাতলা প্যানকেক জন্য মালকড়ি পুরু হতে হবে না। কিন্তু প্যানকেকগুলি যদি ধাক্কা দিচ্ছে, তবে এটির জন্য 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন।
কিভাবে পাতলা প্যানকেক রান্না করতে
ছবি: @marilesya দ্রুত-সুস্বাদু / ইউটিউব
  • এটি একটি পাতলা এবং সুন্দর, একটি lubricated তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম কিভাবে। এটি বাড়ান, মাঝখানে কয়েকটি মালকড়ি ঢালাও এবং তার অক্ষের চারপাশে একটি ফ্রাইং প্যানে কিছু দ্রুত আন্দোলন করুন।
কিভাবে পাতলা প্যানকেক রান্না করতে
ছবি: @ সুস্বাদু কোণ / ইউটিউব

1. দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

দুধ উপর পাতলা প্যানকেক: সহজ রেসিপি
ছবি: হেলেনা Zolotuhina / Shutterstock

উপকরণ

  • 1 ডিম;
  • 2½ টেবিল চামচ সাহারা;
  • 500 মিলি দুধ;
  • 180 গ্রাম আটা;
  • লবণ 1 চিম্টি;
  • সবজি তেল 50 মিলি;
  • তৈলাক্তকরণ ফ্রাইং প্যান জন্য Creamy তেল।

রান্না

গভীর ট্যাংকগুলিতে, ডিমটি চিনির সাথে নিয়ে যান এবং তারপর দুধ ঢেলে দিন। আপনি মিশ্রিত করা উচিত হিসাবে আস্তে আস্তে আটা, লবণ, মাখন এবং আবার লিখুন। সামঞ্জস্যের মতে, মালকড়িটি জলের তুলনায় সামান্য পুরু হতে হবে।

মাখনের সাথে ফ্রাইং প্যানটি লুব্রিকেট করুন এবং এটিতে একটু মালকড়ি বিতরণ করুন। উভয় পক্ষের প্রতিটি pancake অবিলম্বে।

একটি সুস্বাদু stuffing চয়ন করুন 🍓

2. দুধ, পানি এবং খামির ক্রিম উপর পাতলা প্যানকেক

দুধ, জল এবং খামির ক্রিম উপর পাতলা প্যানকেক: সহজ রেসিপি
ছবি: আফ্রিকা স্টুডিও / শাটারস্টক

উপকরণ

  • ২ টি ডিম;
  • 300 মিলি দুধ;
  • 50 মিলি এর উদ্ভিদ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু;
  • 2 টেবিল চামচ খামির ক্রিম;
  • ফুটন্ত পানি ২50 মিলিমিটার;
  • ½ চা চামচ খাদ্য সোডা;
  • চিনি 3 টেবিল চামচ;
  • লবণ একটি চিম্টি;
  • গমের আটা ২50 গ্রাম।

রান্না

গভীর বাটিতে, ডিম, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং খামির ক্রিম সংযোগ করুন। উষ্ণ পানি সোডা দ্রবীভূত করা এবং প্রধান ভর মধ্যে ঢালা। চিনি এবং লবণ ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশ্রিত করা।

ছোট অংশে, আটা লিখুন।

প্রথম প্যানকেকের প্রস্তুতির আগে, একটি ছোট পরিমাণে তেলের সাথে ফ্রাইং প্যানটি লুব্রিকেট করুন। তারা twisted না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেক বেক।

3. দুধ এবং জল উপর পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেক

কিভাবে দুধ এবং জল উপর পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেক করা
ছবি: Ahanov Michael / Shutterstock

উপকরণ

  • 3 টি ডিম;
  • চিনি 3 টেবিল চামচ;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • 500 মিলি দুধ;
  • ময়দা 250 গ্রাম;
  • ২50 মিটার পানি;
  • 40 মিলিমিটার উদ্ভিদ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু।

রান্না

একটি মিক্সার বা একটি বেড়া একটি গভীর বাটি, একটি ফেনা মধ্যে ডিম ছিটকে। চিনি, লবণ এবং 250 মিলি দুধ যোগ করুন। আলোড়ন, আস্তে আস্তে আটা লিখুন এবং একক মালকড়ি knead।

দুধের অবশিষ্টাংশ, মিশ্রিত করুন এবং খাড়া ফুটন্ত পানি যোগ করুন। আবার আলোড়ন এবং মালকড়ি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল লিখুন। সাবধানে ঝাড়া ভর ঘাম।

ফুল লুব্রিকেট তেল এবং মাঝারি তাপ উপর বিভক্ত। সামান্য বিট উপর মালকড়ি ঢালাও এবং তাকে উভয় পক্ষের উপর পাকানো করা যাক।

4. পাতলা সিরাম প্যানকেক

জরিমানা সিরাম প্যানকেক জন্য রেসিপি
ছবি: ইয়েলেনমচুক / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • ল্যাকটিক সিরাম 1 এল;
  • ২ টি ডিম;
  • চিনি 1 টেবিল চামচ;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • গমের আটা 300 গ্রাম;
  • 50 গ্রাম স্টার্ক;
  • ½ চা চামচ সোডা;
  • 50 গ্রাম মাখন।

রান্না

মাঝারি তাপে 500 মিলিমিটার সিরাম একটি ফোঁড়া আনা হয়।

গভীর বাটিতে, ডিম, চিনি এবং লবণ সংযোগ করুন। তারপর অ ভরাট ছিদ্র 500 মিলিএল ঢালা এবং আস্তে আস্তে আটা এবং স্টার্ক মিশ্রণ ঢালাও।

সোডা দিয়ে উষ্ণ সিরাম দম্পতি এবং অন্য উপকরণগুলিতে একটি বাটি মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহিত একটি পাতলা ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. মালকড়ি তরল চালু করা উচিত, কিন্তু lush।

Creamy তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে দ্রবীভূত, একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং আবার বিষয়বস্তু মিশ্রিত করা।

মাঝারি তাপ উপর, তেল অবশিষ্টাংশ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান তাপ। উভয় পক্ষের প্রতিটি pancake অবিলম্বে।

5. দুধ উপর পাতলা আপেল প্যানকেক

দুধ উপর পাতলা আপেল প্যানকেকস: সহজ রেসিপি
ছবি: আফ্রিকা স্টুডিও / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 500 মিলি দুধ;
  • ২ টি ডিম;
  • 1¼ টেবিল চামচ চিনি;
  • ভ্যানিলা চিনি 10 গ্রাম;
  • লবণ একটি চিম্টি;
  • ½ চা চামচ মাটিতে দারুচিনি;
  • 180 গ্রাম আটা;
  • 30 মিলি এর উদ্ভিজ্জ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু;
  • 2 তাজা আপেল।

রান্না

বাটি এর গভীর বাটিতে, দুধ, ডিম, সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনি, লবণ এবং দারুচিনি সংযোগ করুন।

আস্তে আস্তে আটা pumped এবং আবার wedge বীট। উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং আবার মিশ্রিত করা।

একটি বড় গ্রেটার উপর ছিদ্র এবং কোর, সোডা থেকে আপেল রিলিভার এবং মালকড়ি যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার আলোড়ন।

মাঝারি তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাপ lubricate। তারা twisted না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেক বেক।

6. স্টার্ক এবং দুধ উপর আটা ছাড়া পাতলা প্যানকেক

স্টার এবং দুধ উপর আটা ছাড়া পাতলা প্যানকেক রান্না কিভাবে
ছবি: তানিয়া স্টোলিরেভস্কায় / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 3 টি ডিম;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • 600 মিলি দুধ;
  • আলু স্টার 300 গ্রাম;
  • 50 মিলি এর উদ্ভিজ্জ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু।

রান্না

একটি গভীর বাটি মধ্যে, ডিম চর্বি, চিনি এবং লবণ ঢালাও। ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত সাবধানে মাঝারি গতিতে Wedge বা মিশুক বীট।

দুধ এবং স্টার্ক 300 মিলি যোগ করুন। Lumps অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। আলোড়ন চালিয়ে যাওয়া, দুধের অবশিষ্টাংশ ঢালাও এবং পরীক্ষার একাত্মতা অর্জন করে।

উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আবার বেড়া বীট। সমাপ্ত পরীক্ষার ধারাবাহিকতা কম চর্বি ক্রিম অনুরূপ আবশ্যক।

মাঝারি তাপে ফ্রাইং প্যান তাপ এবং প্রথম প্যানকেক বেকিং করার আগে, একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে লুব্রিকেট করুন। উভয় পক্ষের স্লাইড প্যানকেক।

Keefir উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেকস

Kefir উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেক: সহজ রেসিপি
ছবি: Elena এম Tarasova / Shutterstock

উপকরণ

  • 500 এমএল কেফির;
  • ২ টি ডিম;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • গমের আটা 300 গ্রাম;
  • সোডা 1 চা চামচ;
  • ফুটন্ত পানি 500 মিলি;
  • 50 মিলি এর উদ্ভিজ্জ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু।

রান্না

গভীর বাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কফির, ডিম, চিনি এবং লবণের একটি বেড়া নিতে। আস্তে আস্তে ময়লা ঢালা এবং একক মালকড়ি knead।

খাড়া ফুটন্ত পানি দিয়ে সোডা সংযোগ করুন। কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করুন এবং মালকড়ি stirring, এটি মধ্যে জল ঢালা। বীট এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে।

তারপর একটি বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, আবার মিশ্রিত করা।

প্যানকেক ফ্রাইং প্যানটি মাঝারি তাপে বিভক্ত হবে এবং প্রথম প্যানকেককে বেকিং করার আগে তেলের ধোঁয়া হবে। উভয় পক্ষের উপর ধারালো প্যানকেক

8. খনিজ এবং খামির ক্রিম উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক

খনিজ এবং খামির ক্রিম উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক জন্য রেসিপি
ছবি: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

উপকরণ

  • 3 টি ডিম;
  • চিনি 2-3 টেবিল চামচ;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • ২0% ২0% 400 গ্রাম ক্রিম;
  • শক্তিশালী খনিজ পানি 1 এল;
  • গমের আটা 400 গ্রাম;
  • 50 মিলি এর উদ্ভিজ্জ তেল + ফ্রাইং প্যান তৈলাক্ত করার জন্য একটু।

রান্না

গভীর বাটিতে, ফেনা চেহারা আগে চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম ভাস্কর্য। খামির ক্রিম এবং মিশ্রণ লিখুন।

500 মিলি খনিজ পানি ঢালাও এবং আবার বাটিটির বিষয়বস্তু নিন। আস্তে আস্তে আটা এবং জল অবশিষ্টাংশ এবং একক মালকড়ি knead যোগ করুন।

উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। 15-20 মিনিট অনেক ছেড়ে দিন।

মাঝারি তাপে, তিনি প্যানটি গরম করেন এবং প্রথম প্যানকেককে বেকিং করার আগে তেল দিয়ে এটি ধূমপান করেন। সামান্য বিট, সমানভাবে বিতরণ এবং উভয় পক্ষের মধ্যে মালকড়ি ঢালাও।

Leave a Reply

Close